Sha ré, oh~夏蕾

 

麵包機的第一彈
就由附贈食譜的改良配方登場

★配方:
(更改自MK食譜 カレー粉パン  咖哩麵包)
( )內為附贈量匙的計算單位

牛奶  190ml
高筋麵粉    280g
砂糖   20g   (大x2.5)
鹽   4g   (小x1)
奶油   20g
起司粉   15g
乾酵母   2.4g   (Ax1) 

★顏色:うすめ 淡色
★設定:行程"1"

★試吃:
我在沒辦法因為配方中6G的奶粉去買一大罐,
所以我就把他省略了...
那份量改由起司粉替代
並把水的分量全部換成瑞穗牛奶
機器一BI~我就趕緊衝去把它倒出來
因為聽說放著不管它會越來越焦,
這樣就失去我設定淡色的意義了...

結果倒出來顏色還是頗深...
 

不過看起來發的不錯阿~哈哈!<(￣︶￣)>

裡面的組織真的比外面的麵包店買的紮實綿密多了
也很有牛奶和起司香
不過外皮很硬很厚
不知道為什麼會這樣
倒是老公很捧場
因為他喜歡吃法國麵包的外皮
這個皮比法國麵包酥軟多了~
中心又綿密
真的算是不錯吃的水準了!

到時再來試別的配方看看!