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烤完的感想是
它是我烤過那麼多條裡發的最迷你的
還有
我真的不喜歡葡萄莓果等等乾物。
★配方:
(更改自MK食譜 ハニー全粒粉パン 蜂蜜全麥麵包)
( )內為附贈量匙的計算單位
豆漿 170ml
高筋麵粉 140g
全麥麵粉 140G
蜂蜜 30g
鹽 4g (小x1)
橄欖油 20g
乾酵母 2.4g (Ax1)
★顏色:うすめ 淡色
★設定:行程"5"
★試吃:
這個配方感覺比一般配方還乾
機器在攪拌時聲音比之前還大
整顆麵糰在盆子裡撞來撞去
一整個就很堅硬... （=__="）
在BIBI聲時把乾果投入後
我以為會很順利的混在一起
結果可能麵團太硬了
乾果也沒辦法順利拌入
還有一些飛到盆子外了...
下次試試把水量增多一點
我不懂為什麼全麥都要減水阿?
剛烤完沒有試吃
不過好像沒什麼人愛
消耗速度有點慢...
原來不止我不愛葡萄乾和蔓越莓乾
就算有蜂蜜和豆漿的加持
還是得不到人愛
我想
家裡的人還是比較喜歡鹹口味吧!
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